De trektocht op de Eifelsteig begint rustig en al snel zie je de sporen van het vulkanische verleden van het landschap met Maare (vulkaanmeren) zoals het Gemündener Maar en Weinfelder Maar. De tocht biedt uitzichten vanaf de kraterranden, maar ook met grazende geiten die het gebied onderhouden. Langs riviertje Lieser rivier bereik je het charmante Schalkenmehrener Maar. Door een prachtig groen dal kom je in Manderscheid. Het stadje is bekend vanwege de beide fotogenieke burchtruïnes: de Oberburg en de Unterburg.

De wandeling begint met een adembenemend uitzicht op de kasteelruïnes van Manderscheid, gevolgd door een uitdagende route door het Liesertal. Smalle, steile paden leiden langs rotsformaties. Onderweg heb je telkens weer een prachtig uitzicht over het vulkanische landschap. Na het verlaten van het Liesertal wandel je door het heuvellandschap tot aan Kloster Himmerod. Dit klooster, gesticht door de Cisterciënzers in de 12e eeuw, heeft een indrukwekkende barokke kerk.

Vanaf Kloster Himmerod wandel je door groene bossen en weilanden langs het idyllische riviertje Salm. De route is vrij vlak. Onderweg kom je enkele oude molens en imposante rotsformaties tegen. De rust wordt alleen heel even verstoord als je de snelweg kruist. De eindbestemming van de etappe van vandaag is Bruch. Hier is een korte wandeling naar de burcht met de markante torens de moeite waard.

De etappe van vandaag is uitdagend; ook al omdat het de langste etappe op de Eifelsteig is. Er zijn wel wat hoogtemeters te overbruggen, maar die zijn meestal geleidelijk verdeeld. Er zijn slechts enkele pittige klimmetjes. Vanuit Bruch wandel je naar de hoogvlakte bij Zemmer, waar je uit kunt kijken over de velden. Schaduwrijke bossen worden afgewisseld met leuke dorpjes. Een van de hoogtepunten is de houten uitkijktoren bij Rodt. Op heldere dagen kun je tot aan de Hunsrück kijken. Na de afdaling in het idyllische dal van de Kyll, wandel je langs de spectaculaire rotsformatie Kauley naar de eindbestemming van vandaag: Kordel.

Op de laatste etappe van de Eifelsteig kom je nog de nodige bijzonderheden tegen zoals de Genoveva-grot, hangbruggen en de rotsformaties langs het riviertje de Kyll. Het traject door het Biewertal is ontspannen voordat je weer omhoog wandelt. Geniet van het geweldige uitzicht over de Moezel en Trier. In de oudste stad van Duitsland zijn heel wat Romeinse bezienswaardigheden te ontdekken zoals de Porta Nigra en de Baseliek van Constantijn.